離焰是火焰根部離開火孔一段距離，飄在火蓋上燃燒;脫火是火焰離開火孔的距離更大一點，直**完全脫離火孔的現象。造成脫火和離焰的原因正好與造成回火的原因相反，即由于燃氣與空氣的混合氣從火孔噴出的流速超過火焰傳播速度而發生的。離焰、脫火與回火一樣破壞了正常的燃燒工況，造成了火焰熄滅，使燃氣泄漏出來，很容易發生爆炸著火事故，因此必須防止離焰和脫火。
一旦發現有脫火現象，應立即關小旋塞閥，使火焰回到火孔處穩定燃燒。然后分析原因、排除故障，消除脫火。
一、燃氣壓力過高，會使燃氣流量增加，同時也增大了混合氣從火孔噴出的速度。如果是燃氣壓力過高引起脫火，可調節燃氣表前開關，減少燃氣流量。使用液化石油氣的客戶可請專業人員檢查或調整減壓閥，使燃氣壓力調**正常范圍。
二、助燃空氣量太多，也會增加混合氣噴出的速度，容易引起離焰和脫火。如果是因助燃空氣量過多引起離焰和脫火，應關小風門。
火孔周圍風速大、溫度低、火孔受堵或加工不良會降低火焰傳播速度，以上都是造成脫火的原因。如果火孔周圍風力較大引起脫火，應設置擋風圈;如果燃燒器火孔受堵引起脫火，應關閉旋塞閥，清掃燃燒器，使火孔通暢。
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